Nuss-Schinken - Rohschinken

Artikelnummer
325

Nussschinken ist mager und herzhaft im Geschmack. Er wird aus der Schweinenuss hergestellt, drei Wochen trocken eingesalzen und mit Wachhholder, Lorbeer und gestoßenem Pfeffer eingelegt. Danach wird er geräuchert und bleibt weitere 14 Tage zum Trocknen an der Luft hängen.

echtes Metzgerhandwerk seit 1899
der Klassiker
Deutsche Landrasse
von regionalen Landwirten
regional geschlachtet
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