Spidersteak - Kachelfleisch - Fledermaussteak
Artikelnummer
836
Es sitzt auf dem Schlossknochen und ist mit netzförmigen Speckadern belegt. Dieses Fett hat einen sehr geringen Schmelzpunkt. Dieses handflächengroße Stück Fleisch (ca. 50g pro Stück) ist in seiner Zartheit dem Filet durchaus ebenbürtig.
Unser Tipp: Kachelfleisch von beiden Seiten schön heiß angrillen für ca. 1,5 Minuten, so dass es schön kross ist. Etwas Salz drüber geben.
Spidersteak - Kachelfleisch - Fledermaussteak ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 0.001
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