Pluma - Wolfskehler Landschwein

Artikelnummer
5552

Das Pluma ist ein tiefrotes Stück aus dem vorderen Rücken in Richtung Nacken. Die Form erinnert an einen Flügel. Das gut marmorierte Stück ist sehr zart und saftig.

Unser Tipp: Es eignet sich bestens zum Grillen oder für die Pfanne, heiß anbraten auf jeder Seite bis zur gewünschten Röstung und ca. 5 Minuten ruhen lassen bei indirekter Hitze.

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