Lachsschinken - Rohschinken
Artikelnummer
324
Lachsschinken ist sehr mager, komplett frei von Fett. Er wird aus dem Schweinerücken hergestellt. Er wird drei Wochen trocken eingesalzen und mit Wachhholder, Lorbeer und gestoßenem Pfeffer eingelegt. Danach wird er geräuchert und bleibt weitere 14 Tage zum Trocknen an der Luft hängen.
Lachsschinken - Rohschinken ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 0.001
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