Bavette

Artikelnummer
955

Dieses Stück sitzt über dem Flank Steak in der Bauchhöhle und ist im Vergleich zum Flank Steak mehr mit Fett durchzogen und ist etwas fester im Biss.

Unser Tipp: Mit Olivenöl einpinseln und im Grill oder Beefer angrillen bis zur gewünschten Röstung, dann 5 Minuten ruhenlassen. Wie auch das Flank ist es super saftig und hat einen intensiven, saftigen Fleischgeschmack.

wet aged
Deutsche Simmentaler Färse
fein marmoriert
Premium Qualität
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47,00 € / kg
Bavette ist verfügbar zum Kauf in Stufen von 0.001
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